ถั่วเขียวแก้ร้อน
เมื่อพูดถึงอากาศร้อนแบบนี้แล้ว หลาย ๆ คนก็มักจะมีวิธีการดับร้อนที่แตกต่างกัน บ้างก็ไปท่องเทียวในที่อากาศเย็น ๆ แทน บ้างก็หาอะไรทานเพื่อดับร้อน วันนี้เราก็เลยนำเอาพืชผักที่เหมาะสมที่จะทานในช่วงหน้าร้อนมาฝากกันค่ะ
ผักชนิดแรกนั้นก็คือ ถัวเขียว เพราะถั่วเขียวนั้นมีรสหวาน ช่วยขับร้อน ถอนพิษ ขับของเหลวในร่างกาย บำรุงสายตา ลดความดันโลหิต มีประโยชน์ต่อลำคอและผิวหนัง รักษาอาการกระหายน้ำ ไตอักเสบ หรือลำไส้อักเสบ ไข้หวัด ผื่นคัน เบาหวาน พิษจากพืชและสารหนู ช่วยกระตุ้นประสาท เจริญอาหาร มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคโรทีนนอกจากนี้ถั่วเขียวได้รับสมญาว่า "ธัญพืชพิทักษ์โลก" มักทำเป็นเครื่องดื่มแก้ร้อนใน และแก้พิษในฤดูร้อน ผู้ที่ร่างกายเย็นพร่องไม่ควรกิน ผู้ที่ม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ ถ่ายอุจจาระบ่อยหรือท้องเดินควรกินแต่น้อย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น